Daarna was ze te zien in de Nederlandse speelfilm Amsterdamned, waarin zij in bikini liggend op een luchtbedje in de Amsterdamse grachten door een duiker met een groot mes werd vermoord. Verder had ze een rolletje in Westzijde Posse en Flodder. In de serie Vrouwenvleugel uit de jaren negentig was ze te zien als lesbienne samen met haar tegenspeelster Bea Meulman. Ook speelde ze in de musical De Jantjes.

Landelijk brak ze door als ‘bordjesomdraaister’ in het televisieprogramma Rad van Fortuin met Hans van der Togt als presentator. Zijn dagelijkse aankondiging "En wie laat ons weer alle letters zien, onze enige, echte, eigen... Leontine" bezorgde haar grote bekendheid.

Enige tijd presenteerde ze het weerbericht bij Veronica, maar hier moest ze snel mee stoppen. Later presenteerde ze de programma's Camel Trophy, Veronica goes..., Bodytrend en Time 2 Move.

In 2006 deed ze mee aan het BNN-programma Ranking the stars.

Sinds maart 2007 is ze wekelijks te zien in de RTL-serie Voetbalvrouwen. De serie speelt zich af rondom vier vrouwen, waarvan de mannen allemaal in de voetbal werkzaam zijn. Leontine speelt de rol van Liz Duivendrecht, de weduwe van trainer Arjan Duivendrecht.

Privé

Leontien heeft een broer Kees en een zus Laura.

Leontine is getrouwd met Marco Borsato. Ze ontmoette hem in 1996 tijdens een kerstdiner bij de Hans en Vanessa Breukhoven thuis. Ze stapten in 1998 in het huwelijksbootje in Venetië. Ze hebben drie kinderen: Luca uit 1998, Senna uit 2001 en Jada uit 2002.

Leontine Ruiters was lange tijd geblondeerd. Sinds 2002 is dat niet meer het geval en blijkt ze in werkelijkheid donkerharig te zijn.

In 2008 reisde ze voor Cordaid Memisa naar Kameroen, waar ze een bezoek bracht aan enkele projecten die de gezondheid van moeder en kind verbeteren.