Sindsdien was hij er niet meer weg te slaan en was een workaholic geboren. In 1990, na zijn studie, werd hij redacteur bij de Quote. In 1993 werd hij hoofddirecteur. In 1997 werd Kelder uitgeroepen tot ‘Jonge Haan’, gevolgd door de benoeming tot ‘Hoofdredacteur van het jaar’ in 1998. In december 1999 werd Quote door de Nederlandse Uitgeversbond uitgeroepen tot ‘Tijdschrift van het jaar.’

In 2007 kondigt Jort aan te stoppen als hoofdredacteur bij het blad. Hij word dan opgevolgd door Sjoerd van Stokkum. Kelder blijft echter nog wel adviseur.

Naast zijn werkzaamheden voor de Quote  heeft de ‘knuffelkakker’, zoals hij op zijn eigen website genoemd wordt, columns geschreven voor NRC Handelsblad en Het Parool.

In 2000 begon de druktemaker met het presenteren van het programma Kelder & Co bij Net5. Hiernaast presenteerde hij de reclamequiz We zijn zo terug in 2002 bij Net 5, de nieuwsrubriek NSE, hier was hij medepresentator vanaf 2005dat was een programma van Talpa. Ook deed hij het praatprogramma Parla op de KRO in 2006, het zakenprogramma Dragons’ Den ook bij de KRO in 2007 en 2008, de zesdelige serie Bij ons in de PC in 2007 en 2008, KRO en de achtdelige serie Topverkopers, 2009, KRO. Tevens is hij met regelmaat vaste tafelgast bij het programma De wereld draait door.  

Rond 2007 is het Kelders hobby geworden om anderen uit de tent te lokken, te provoceren en vervolgens de processen die hieruit voortkomen te winnen. Hij komt regelmatig in het nieuws vanwege zijn ongezouten uitspraken. Op 26 januari 2007 maakt hij advocaat Bram Moszkowicz en diens client Willem Holleeder in het radioprogramma Stand.nl uit voor "maffiamaatjes". Daarom werd hem een kort geding aangedaan, maar de rechter achtte dat er geen sprake was van een onrechtmatige daad jegens Moszkowicz. Ook in hoger beroep op 24 mei sprak de rechter Jort Kelder vrij.

In augustus 2007 kwam Jort wederom in het nieuws. Hij was samen met de adjunct directeur van Quote, Van de Woestijne verkleed als het Victor en Rolf de catwalk opgelopen. Tijdens een modeshow van Judith Osborne. Er ontstond een hoop commotie, die Kelder niet leek te begrijpen. “Misschien zijn ze bang dat hun imago is aangetast. Maar ik moet er eigenlijk erg om lachen. En wat willen ze doen? Ik mag me verkleden, ik mag doen wat ik wil.” Was zijn reactie. Op zijn site vraagt hij zich af sinds wanneer beroemdheden niet meer nagedaan mogen worden. “Mejuffrouw Verbaan en ik figureren regelmatig in tv-programma's als typetjes en meestal slecht nagedaan.” Het liep allemaal af met een sisser.

Jort zit geen moment stil en verkondigd overal zijn mening. Wel laat hij toch een iets gevoeligere kant van zichzelf zien. Bij de presentatie van het programma Dragon’s Den, waarbij hij startende ondernemers begeleidde.

In juni 2008 lanceerde Jort Kelder zijn website "Nine to Five People", vanuit het nieuw opgerichte bedrijf "Mediamaatjes".

In 2008 werd Jort door het blad Jackie uitgeroepen tot meest begeerlijke bachelor van Nederland.

Privé

Jort Kelder had van 2003 tot maart 2008 een relatie met actrice Georgina Verbaan, die hij tijdens de jaarlijkse Quote Challenge-rally in de Marokkaanse woestijn leerde kennen. De relatie eindigde toen Georgina werd gefilmd terwijl ze met iemand anders zoende in een restaurant. Ze zoende op film met haar nieuw collega, Pieter van der Wielen met wie ze Noorderlicht presenteerde. Jort was er kapot van.

Kelder is sinds 1991 vegetariër en als mede-initiatiefnemer betrokken bij de stichting Eet geen dierenleed.